夏日新陈代谢旺盛 饮食来养生

陈二狗

7月，处于春夏交替时期，北方气温回升迅速，气温日差比较大，空气干燥，容易引起口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。南方很多地区，已经逐渐进入了夏季，气温高，空气湿度大。按传统医学理论，人体阳气与春季阳气升发相应，此时人体新陈代谢进入最旺盛时期，脏腑器官功能也变得活跃，顺应天时做好养生保健，对身体大有裨益。

   饮食调理

   如果按气象学说法，把连续5日的日平均气温超过22℃作为夏天开始的话，南方很多地区，7月已经逐渐进入了夏季，气温高，空气湿度大，人们要注意防暑降温。平时可多喝白开水，出汗过多时，最好喝盐开水，以补充体内丢失的盐分，保持体内的渗透压平衡，以确保健康。

   生活在南方的人，饮食调养上应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物，还应注意保证人体对热量及蛋白质、维生素、无机盐等的需要，可多吃些瘦肉、鸡蛋、豆制品、蘑菇等营养丰富的食品。有些地方阴雨绵绵，湿气比较重，人们可多食用辣椒、蒜、菇、葱等食品，有利于养生防病。

在南方很多地区，阴雨绵绵的7月，空气湿度大，细菌等微生物繁殖活跃，食物等容易霉变，消化道疾病进入了多发期。所以，要格外注意饮食卫生，防止发生菌痢、伤寒等肠道传染病。日常生活中，生熟食品要分开，饭菜要煮熟烧透，隔夜隔顿饭菜应回锅加热后再吃。

不论在南方还是北方，阳光明媚的七月是人们踏青旅游的好时期，但人们刚经过冬天，皮肤还比较脆弱，长时间暴露在阳光下，紫外线会对皮肤造成损伤，导致皮炎、晒斑发生。外出游玩时，一定要注意防护，如在裸露的肌肤涂上防晒霜，戴宽边的帽子或用伞遮阳。一般上午11点到下午3点之间紫外线照射最强，此段时间内对紫外线敏感的人最好不要外出。

    对于少年儿童来说，春天新陈代谢旺盛，内分泌激素(尤其是生长激素)分泌多，身体进入了最佳成长期，家长们要及时为孩子调整饮食，增强营养，鼓励他们户外活动，保证孩子精神愉快、睡眠充足，让他们在七月里长得更高、身体更健康。

    谨防感冒

    七月的北方，天气兼有春天和夏天的特点，时有冷空气活动，特别是在七月初，气温还有一定起伏变化。另外，七月空气湿度比较小，昼夜温差大，即使白天很暖和，早晚天气也很凉，适时增减衣服十分重要，应注意避免着凉感冒。当气温日差大于10℃时，气管炎、支气管炎会有加重倾向;当晴天最高气温大于28℃、空气湿度小于30%、风力大于3级时，可诱发癫痫、血管栓塞、消化性溃疡、消化不良等疾病，应有所注意。

    北方的春天干燥多风，特别是气温升高后，空气更加干燥，非常容易引起口干舌燥、咽喉肿痛、头痛、烂嘴角、眼睛发红等上火症状，以及皮肤敏感干燥等。日常应注意生活保健，饮食上应忌辛辣、肥腻等高热量食品，多喝茶，多吃新鲜水果、绿叶蔬菜等。肝炎和肝功能不良的患者，春夏之交是养肝、护肝的关键时期，要从生活的各个方面加以调理，保持心情舒畅，防止肝病复发或加重。

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