65岁东营老人做微商朋友圈卖包子 做出妈妈的味道

霸王别姬

　　65岁，本该是颐养天年、乐享晚年的年纪：和同龄人出门旅旅游，上老年大学学点自己喜欢的课程，在家带带孩子……然而，家住安泰南区已经65岁的老人张玉霞，却选择了在朋友圈做微商卖包子。不敢相信网上还能卖包子吗？
　　对于65岁的老人来说，微信是个新鲜的玩意儿，张玉霞并没有想到能在微信上卖东西，用她的话说就是“网上还能卖包子吗”？
　　刚开始，她用自己家的蒸锅蒸，只是小范围的供给附近的街坊邻居。后来，有人提议，“现在微商这么流行，你可以试试在微信上卖包子。”以前没用过微信，所以不敢相信在微信上也能卖包子。“用了微信之后，发现也没什么难的。”张玉霞说。
　　由于张玉霞的包子个大美味，如今，“家的味道”包子已经声名在外，供不应求，小区附近居民、商户，甚至住在西城的市民都知道张玉霞的包子好吃，有家的味道。
　　用心去做做出妈妈的味道
　　2月27日，记者见到张玉霞时，只见她头戴卫生 帽、身穿卫生服，干净利落，家里也收拾得非常整齐。“这就是我平时的工作间，蒸包子的时候不允许任何人进来，即使是家人，进来也必须穿戴专门的衣服。”张 玉霞说。家里的厨房就是她的工作间，每天近百个包子就是在这里蒸出来的。
　　一个人蒸出这么多包子不是一件容易的事儿，更何 况是一位65岁的老人。择菜、洗菜、和面，张玉霞每天晚上都要忙到近12点。早上最晚4点就要起床，“包子好不好吃，一半在和面上。早晨起来先把发好的面 揉半个小时，然后让面醒一醒。擀好剂子醒半小时，包好后，还要再醒一个小时，这样做出来的包子才好吃。”张玉霞告诉记者。醒面的间隙，她开始准备馅料。为 了能满足不同人的口味，通常，她会准备5种馅。她对菜和调料的要求也非常高，“白菜我都会一片一片的洗，调料都是在超市买的，既然别人信任我，我就要用最 好的食材。”
　　家中出变故众人齐帮忙
　　谈起为什么要在微信卖包子，65岁的老人眼睛湿润了。由于家中出了变故，家里留下巨额债务。“我现在就是做一些力所能及的事情，帮家里减轻些负担。”张玉霞红着眼睛说。“多亏了身边的好心人。”
　　据张玉霞介绍，刚开始不会用微信，是街坊邻居帮她建微信群，并教她在微信群和朋友圈内发信息。“安泰社区工作站给了我很大支持，工作人员了解我的情况后，经常给我帮助。”张玉霞说，“有的时候忙着蒸包子来不及看微信，社区的工作人员在群里就帮我统计着信息。”
　　除了附近居民，张玉霞的包子也名扬西城了。“有 一次，一个小伙子从基地坐着公交车赶来买了5个包子，很感动。回到家他还把每个包子馅都掰开，拍照发了朋友圈。”有时，面发的不太好了，张玉霞就不想卖这 些包子了，但来买包子的顾客都不介意，“阿姨，我们就是吃得个放心。”
　　寒假期间顾客少，做包子的生意暂停，闲不住的张 玉霞就做些松花蛋肠卖。因为自制肠添加剂少，干净卫生，受到很多顾客喜爱。从今天开始，张玉霞的“家常味道”包子要开张了，为方便周围居民，她又增加了早 餐。想回味品尝“妈妈的味道”，可添加张玉霞微信号15552765007。